నూనె పీల్చకుండా క్రిస్పీగా ఉండే పూరీలను తయారు చేసే సులభమైన చిట్కాలుNoone peelchukunda crispy ga unde poorylanu tayari chese sulabhamaina chitkalu
తక్కువ నూనెతో పూరీలను పొంగేలా చేయడానికి పిండి తయారీలో కొన్ని మార్పులు మరియు వంట చేసేటప్పుడు పాటించాల్సిన చిట్కాలను ఈ కథనంలో వివరించారు.Takkuva nooneto poorylanu pongela cheyadaniki pindi tayarilo konni marpulu mariyu vanta chesetappudu patinchalsina chitkalanu ee kathanamlo vivarincharu.
సాధారణంగా పూరీలు చేసేటప్పుడు అవి నూనెను ఎక్కువగా పీల్చుకోవడం వల్ల రుచి తగ్గుతోందని, అలాగే తిన్నప్పుడు కడుపు భారంగా ఉంటుందని చాలామంది భావిస్తారు. అయితే, కొన్ని చిన్న జాగ్రత్తలు పాటిస్తే తక్కువ నూనెతోనే క్రిస్పీగా ఉండే పూరీలను తయారు చేసుకోవచ్చు.
ముందుగా, పూరీ పిండిని తయారు చేసేటప్పుడు అది చపాతీ పిండిలా మెత్తగా ఉండకూడదు. పిండిని కొంచెం గట్టిగా కలిపితే అది నూనెను తక్కువగా పీల్చుకుంటుంది. దీనికి తోడు, గోధుమ పిండిలో కొద్దిగా బొంబాయి రవ్వ లేదా శనగపిండి కలిపితే పూరీలకు మంచి టెక్స్చర్ వస్తుంది.
పూరీలను ఒత్తేటప్పుడు పొడి పిండిని వాడకూడదు. పొడి పిండి నూనెలో పడి మాడిపోవడం వల్ల నూనె నల్లగా మారి, పూరీలు జిడ్డుగా తయారవుతాయి. దీనికి బదులుగా ఉండలకు కొద్దిగా నూనె లేదా నెయ్యి రాసి ఒత్తడం ఉత్తమమైన పద్ధతి.
నూనె ఉష్ణోగ్రత సరిగ్గా ఉన్నప్పుడు మాత్రమే పూరీలను వేయాలి. నూనె తక్కువ వేడిలో ఉంటే పూరీలు నూనెను పీల్చుకుంటాయి, మరీ ఎక్కువ వేడిలో ఉంటే త్వరగా మాడిపోతాయి. అలాగే, పూరీని పదే పదే తిప్పకుండా, ఒక వైపు బాగా కాల్చిన తర్వాతే మరో వైపుకు తిప్పాలి.
చివరగా, కాల్చిన పూరీలను తీసిన తర్వాత టిష్యూ పేపర్ లేదా కిచెన్ టవల్‌పై ఉంచడం వల్ల వాటిపై ఉన్న అదనపు నూనెను పీల్చుకుంటుంది. ఈ పద్ధతులను పాటిస్తే ఆరోగ్యకరమైన, రుచికరమైన పూరీలను సులభంగా తయారు చేసుకోవచ్చు.
Saadharananga pooryilu chesetappudu avi noonenu ekkuvaga peelchukovadam valla ruchi taggutondani, alage tinnappudu kadupu bharanga untundani chavaramandi bhavistaru. Ayithe, konni chinna jaruvalu patiste takkuva nooneto ne crispy ga unde poorylanu tayari chesukovachhu.
Munduga, poori pindini tayari chesetappudu adi chapati pindila metthaga undakudadu. Pindini konchem gattiga kalipite adi noonenu takkuvaga peelchukuntundi. Deeniki todu, godhuma pindilo kodiga Bombay ravva leda shanagapindi kalipite poorylaku manchi texture vastundi.
Poorylanu ottetappudu podi pindini vadakokudadu. Podi pindi noonelo padi madipovadam valla noone nallaga mari, pooryilu jidduga tayaravutayi. Deeniki baduluga undalaku kodiga noone leda neyyi rasi ottadam uthhamamaina paddhati.
Noone ushnogratha sarigga unnappudu matrame poorylanu veyali. Noone takkuva vedilo unte pooryilu noonenu peelchukuntayi, mari ekkuva vedilo unte twaraga madipotayi. Alage, poorini pade pade tippukunda, oka vaipu baga kalchina taruvate maro vipuku tippali.
Chivaraga, kalchina poorylanu tesina taruvatha tissue paper leda kitchen towel pai unchadam valla vatipai unna adanapu noonenu peelchukuntundi. Ee paddhatulanu patisthe arogyakarhamaina, ruchikaramaina poorylanu sulabhanga tayari chesukovachhu.
ఈ వార్తలో తప్పు ఉందా? నివేదించండిEe varthalo tappu undaa? Nivedinchandi
కామెంట్లుComments (0)
లాగిన్ అయ్యిLogin ayyi లైక్, కామెంట్ చేయండి.like, comment cheyandi.