మష్రూమ్స్ ఎక్కువ రోజులు తాజాగా ఉండాలంటే పాటించాలి ఈ చిట్కాలుMushrooms ekkuva rojulu thajava ga undalante paatinchali ee chitkalu
మష్రూమ్స్ త్వరగా పాడైపోకుండా, ఎక్కువ కాలం తాజాగా ఉండాలంటే సరైన పద్ధతుల్లో నిల్వ చేయడం చాలా ముఖ్యం. వాటిని భద్రపరచడానికి కొన్ని సులభమైన చిట్కాలను ఈ కథనంలో చూడవచ్చు.Mushrooms thwaraga paadaipokunda, ekkuva kaalam thajava ga undalante saraina paddathullo nilva cheyadam chala mukhyam. Vaatini bhadraparachadaniki konni sulabhamaina chitkalanu ee kathanamlo chudavachu.
ఆరోగ్యానికి మేలు చేసే మష్రూమ్స్ (పుట్టగొడుగులు) రుచికరమైన వంటకాలలో కీలకమైనవి. అయితే, వీటిని సరిగ్గా నిల్వపరచకపోతే తేమ కారణంగా త్వరగా మెత్తబడి, రంగు మారి పాడైపోయే అవకాశం ఉంది. వీటిని ఎక్కువ రోజులు తాజాగా ఉంచడానికి కొన్ని జాగ్రత్తలు తీసుకోవాలి.
సాధారణంగా మష్రూమ్స్‌ను ప్లాస్టిక్ కవర్లలో లేదా గాలి చొరబడని పాలిథిన్ బ్యాగుల్లో ఉంచడం వల్ల తేమ పేరుకుపోయి అవి త్వరగా కుళ్లిపోతాయి. దీనికి బదులుగా బ్రౌన్ పేపర్ బ్యాగులను ఉపయోగించడం ఉత్తమమైన పద్ధతి. పేపర్ బ్యాగులు అదనపు తేమను పీల్చుకోవడం వల్ల మష్రూమ్స్ ఎక్కువ కాలం తాజాగా ఉంటాయి.
మష్రూమ్స్‌ను వంట చేసే ముందు మాత్రమే కడగాలి లేదా తడి బట్టతో తుడవాలి. ముందే కడిగి ఫ్రిజ్‌లో పెడితే ఒకటి రెండు రోజుల్లోనే పాడైపోతాయి. ఒకవేళ పేపర్ బ్యాగ్ అందుబాటులో లేకపోతే, గ్లాసు లేదా ప్లాస్టిక్ డబ్బాలో కింద, పైన టిష్యూ పేపర్ వేసి, మధ్యలో మష్రూమ్స్ ఉంచి మూతను వదులుగా ఉంచవచ్చు. ప్రతిరోజూ ఈ టిష్యూ పేపర్లను మార్చడం వల్ల తేమ పేరుకుపోకుండా ఉంటుంది.
మష్రూమ్స్‌ను వారాల పాటు భద్రపరచాలనుకునే వారు వాటిని కొద్దిగా వెన్న లేదా నూనెలో 3-4 నిమిషాల పాటు వేయించి, చల్లారిన తర్వాత జిప్ లాక్ కవర్లలో ఉంచి ఫ్రీజ్ చేయవచ్చు. లేదా మరిగే నీటిలో 2-3 నిమిషాలు ఉడికించి, ఐస్ వాటర్లో వేసి ఆరబెట్టిన తర్వాత ఫ్రీజర్‌లో భద్రపరుచుకోవచ్చు.
Arokyaniki melu chese Mushrooms (puttagodugulu) ruchikaramaina vantakalalo kelikamainavi. Ayithe, veetini sarigga nilvaraparchakapothe thema karanama thwaraga metthabadi, rangu mari paadaipoye avakasam undi. Veetini ekkuva rojulu thajava ga unchadaniki konni jagruthalu teesukovali.
Saadharananga Mushrooms nu plastic coverlo leda gaali chorabadani polythene bagullo unchadam valla thema perukupoyi avi thwaraga kullipotayi. Deeniki badulusa brown paper baglanu upayoginchadam uthhamamaina paddathi. Paper baglu adanapu themanu peelchukovadam valla Mushrooms ekkuva kaalam thajava ga untayi.
Mushrooms nu vanta chese mundu mathrame kadagali leda tadi battatho tudavali. Munde kadigi fridge lo pedithe okati rendu rojullone paadi-potayi. Okavela paper bag anbudhavulo lekapothe, glass leda plastic dabba lo kinda, paina tissue paper vesi, madhyalo Mushrooms unchi mootanu vaduluga unchavachu. Pratiroju ee tissue paperlanu marchadam valla thema perukupokunda untundi.
Mushrooms nu varala paatu bhadraparachalanukune varu vaatini kodiga venna leda nule 3-4 nimishala paatu veyinchi, challarina tharuvatha zip lock coverlo unchi freeze cheyavachu. Leda marige neetilo 2-3 nimishalu udikinchi, ice water lo vesi arabettina tharuvatha freezer lo bhadraparuchukovachu.
ఈ వార్తలో తప్పు ఉందా? నివేదించండిEe varthalo tappu undaa? Nivedinchandi
కామెంట్లుComments (0)
లాగిన్ అయ్యిLogin ayyi లైక్, కామెంట్ చేయండి.like, comment cheyandi.